El Parque de la Naturaleza de Cabárceno ha vuelto a aumentar su familia de elefantes africanos con el nacimiento de un nuevo ejemplar. El pequeño paquidermo, un macho de unos 100 kilos de peso, nació el pasado jueves, 26 de julio.

La nueva cría es hija de Infinita, nacida también en el parque cántabro en 2005, y Jumar, de 21 años y  uno de los dos ejemplares machos probados de  Cabárceno, considerado un referente mundial y pionero en el desarrollo de programas de investigación  relacionados con la reproducción de esta especie en peligro de extinción.

Con este nacimiento, ya son 19 el número de paquidermos (13 hembras y seis machos) alumbrados en el parque cántabro, la instalación donde más crías han nacido de esta especie en el mundo, varias de segunda generación como en este caso ya que su madre también nació en el parque. 

El pequeño elefante evoluciona bien en sus primeros  días de vida, a pesar de que a su progenitora le costó hacerse con el cuidado de su cría. Para ayudar a la integración de madre e hijo, el equipo veterinario y técnico ha apartado a ambos del resto de la manada y en esta primera semana están conviviendo en el box de adaptación del recinto de paquidermos.

Según los técnicos del parque, este aislamiento permitirá que estrechen vínculos y esta misma semana podrán integrarse con el resto de ejemplares. 

El mayor grupo de elefante africano fuera del continente

Con el nacimiento del nuevo ejemplar, la instalación cántabra cuenta en la actualidad con 17 elefantes africanos, conformando a nivel mundial el mayor grupo de esta especie  que vive fuera de África.

La familia de paquidermos  vive en una de las mejores y mayores instalaciones que hay en cautividad en el mundo. Tiene 25 hectáreasy cuenta con un gran establo de más de 1.000 m² y una piscina con capacidad para más de 5 millones de litros de agua.

Cabárceno es pionero a nivel mundial  en  trabajos de investigación relacionados con la reproducción del elefante africano y realizados en colaboración con  el  Deutsches Primatenzentrum y la Universidadde Gottingen (Alemania).

El equipo veterinario del parque ha puesto a punto una técnica analítica, que ha posibilitado el conocimiento exacto del ciclo sexual de la hembra de elefante africano por métodos no invasivos (a partir de muestras de heces y orina).

Es importante resaltar que el elefante africano muestra un comportamiento mucho más agresivo que el asiático, lo cual hacía prácticamente imposible el estudiarlo a partir de muestras de sangre obtenidas de forma periódica. Gracias a este trabajo, que duró 5 años, hoy es posible conocer cuestiones orientadas al manejo seguro de estos animales, tan importantes como saber si una hembra es fértil o no, el  día en que  va ha salir en celo, si está gestante o cuándo se producirá el parto, etcétera.

También se han desarrollado en la instalación cántabra dos proyectos relacionados con  el comportamiento del macho de esta misma especie, verificando  por métodos no invasivos  sus perfiles hormonales y estudiando, de esta forma, el motivo de  la gran agresividad que muestran los machos de elefante en determinadas épocas del año. A este fenómeno, conocido ya desde muy antiguo, se le denomina con el nombre de “Musht”.

Finalmente, el parque ha llevado a cabo otra línea de investigación sobre el efecto que la alimentación tiene en el desarrollo sexual de las hembras jóvenes.

Estos estudios junto con la amplitud del espacio donde convive la manada en semilibertad, en un ambiente lo más parecido a su lugar de origen,  han propiciado el éxito en la reproducción de esta especie.

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El Parque de Cabárceno será un año más el escenario elegido por la Real Sociedad Canina Española (RSCE) para una nueva edición de la Prueba de Aptitudes Naturales de retrievers, obligatoria para que un perro pueda ser Campeón Adulto de Belleza en España.

La jornada, que se realizará en el entorno del lago del Acebo y comenzará a las 9h00, está formada por cuatro pruebas:

– Prueba de socialización: los retrievers son perros de carácter afable, no deben tener signos de agresividad con otros animales o personas.

– Prueba de olfato: en un camino delimitado con matorrales y arboles, se esconde una perdiz viva, el guía (dueño) debe ir paseando con el perro, y el perro debe olerlo y marcar donde está.

– Prueba de cobro en tierra: se simula un disparo y se lanza una perdiz, el animal debe cobrarla y dárselo al guía.

– Prueba de cobro en agua: similar al cobro en tierra pero en el agua, en este caso puede usarse perdiz o apport.

Estas pruebas las realizan ejemplares de mínimo 7 meses, y sin rango máximo de edad, aunque los más jóvenes suelen ser los que mejor lo hacen.

¡No te pierdas esta bonita exhibición de habilidades caninas!

La Oficina de Turismo del Parque de Cabárceno, situada junto a la entrada del reptilario, estará abierta al público desde el sábado, 30 de junio hasta el domingo, 16 de septiembre, en horario de 10h00 a 20h00.

En esta Oficina los visitantes de Cabárceno encontrarán información tanto del propio Parque como de Cantabria en general.

Esta Oficina de Turismo atiende al público en los momentos en que se prevé mayor afluencia de público, como es el verano, la Semana Santa, y algún puente destacado a lo largo del año.

El parque de Cabárceno ofrece este verano la experiencia  de cenar en la telecabina con un menú elaborado por el reconocido chef Sergio Bastard.

El Parque de la Naturaleza de Cabárceno pone en marcha la experiencia gastronómica ‘Las Cenas de Cabárceno by Sergio Bastard’, que permitirá disfrutar desde el aire de lo mejor de la naturaleza y la más alta gastronomía cántabra.

Esta nueva experiencia ofrece la posibilidad de cenar en la telecabina del Parque durante cinco viernes del verano, con un exclusivo menú elaborado por Sergio Bastard, uno de los chefs con mayor personalidad y proyección de la  región y de los más reconocidos por la crítica especializada.

Las cenas se servirán en la línea 1 de la telecabina, con un máximo de 4 comensales por cabina y consistirán en la degustación de un menú integrado por 20 ‘picas’ o bocados gourmet maridados con cócteles, vinos y champán.

Los platos se servirán de forma estructurada coincidiendo con las paradas de la línea 1. Se iniciará el recorrido en la estación de elefantes con un primer servicio de ocho bocados y un cóctel; continuará en la parada del mirador de Rubí con un segundo servicio de 5 picas y la tercera entrega se realizará en el intercambiador de osos.

Durante el trayecto, tres camareros y dos cocineros atenderán a los clientes en cada parada e introducirán cada entrega con su respectivo maridaje.

Un total de 38 cabinas realizarán el recorrido cada noche para acoger a los comensales que quieran disfrutar de la experiencia de cenar suspendidos en el aire mientras contemplan los recintos de elefantes, watusi, cobos lichi, bisontes, cebras, leones y linces  entre otros, y saborean la alta cocina de Bastard.

El recorrido en la cabina tendrá una duración de , aunque antes los comensales serán recibidos en unas carpas ubicadas en la estación de elefantes con un cóctel de bienvenida amenizado con música y al finalizar serán despedidos en el mismo lugar con un combinado/cóctel.  

En cada cabina se colocarán altavoces bluetooth  para que los clientes puedan conectar la música que deseen desde sus móviles y dispositivos smart.

El menú

Sergio Bastard ha elaborado una propuesta de excelencia gastronómica en la que están presentes sus especialidades y recetas, muchas de ellas con productos de la tierra como protagonistas, en un claro homenaje a la gastronomía de Cantabria.

Fechas: viernes 6, 13 y 27 de julio y 10 y 17 de agosto

Horario: la primera telecabina partirá a las 20,15 horas y la última a las 21,00

Duración: las veladas comenzarán a las 19,30 horas y finalizarán a las 23,30 horas, con acceso escalonado a cada cabina. La duración de la cena será de 45/50 minutos, siendo la total de una hora y media por reserva.

Precio: 60€ por persona

Reservas: a través de La Casona del Judío, vía email restaurante@casonadeljudio.com o telefónica, llamando a los teléfonos 942 342 726 o 648 446 937.